鯵一尾700円を600円にしてもらって大喜び。 三枚おろしにしてムニエルに。 白髪ネギ、千切りにんじん、豆苗をたっぷり のせて、ポン酢で食べるとおいしかった〜 やっぱり新鮮な魚はおいしいね。 ただ、三枚おろしは下手だった〜がっかり。

鮭ときゅうりの混ぜご飯 ぶり大根 キャベツ、ブロッコリー、ささみの温野菜サラダ ぶり大根は、何回作っても納得できなくて 今回ようやく満足のいく味に。 大根の色がいかにもおいしそうでしょ？

あまりの寒さに私の体は悲鳴をあげているのだろうか？ 腰がいた〜い！ 温かいものを食べて、体を暖めて、入浴剤入りの お風呂に入って、体をいたわろうっと。

女としての価値をことごとく 崩されてしまう今日この頃。 がさつだと批判されても、仕事を 投げ出すわけにはいかない。 がんばるっきゃないよね❤

弱音なんていうつもりはないけれど、 やっぱりぶつかってしまった。壁に。 休みなしで働いて、安い給料にも現状を 見て仕方がないと納得してきた。 そんな中で、経営者から発せられる 大嫌いな言葉があります。 「この子は、よくはたらくよ〜」 よく働いたら…

なんでこんなに寒いかな〜？ てっとり早く温めるには、お鍋しかない‼ 私が今こだわっているのは、 市販のタレとかを使わずに、 自分で作ること。 いや、市販のも美味しいけれど 「しまった〜切らしてる〜」となったときに ちゃちゃっと調味料を合わせて作れ…

これだけ寒いと、鍋にするところだけれど なぜか、やる気スイッチオン‼ 基本は、こういうメニューが大好き❗ だから、健康なのかしら？

え〜実は、12月23日に私の大事なチビちゃんが天国に行ってしまいました。 17歳で老衰です。 悪性腫瘍が鼻の奥にあったのに、 眠るようにいったみたいです。（先生談） 私と一緒に寝ていたので、寂しい思いは してないと思う。のはず。(笑) 少しだけ、気持ち…

今日は、スーパーではなく、八百屋さんで いっぱい野菜を買ったので、 頑張って作りました✌ キャベツ丸ごと一個サービスしてもらったので、テンション高いです。 煮びたし、豚汁、納豆、日本の食卓です。 あ〜もっと、色々つくれるようになりたいな🎵

今日も、いっぱいいっぱい働きました❗ そしていつもよりかなり早く、家に帰ることができました。 実は仕事中、酢の物が食べたい→きゅうりを早く調理しないと腐る！→のりも食べたい！→巻き寿司は無理。 という思考で手巻き寿司になりました。 卵焼きが失敗。 …

簡単そうで奥深いポテトサラダ ジャガイモを皮ごとゆでる？皮をむいてゆでる？ きゅうりと玉ネギは塩をふってしんなりさせる？水にさらすだけ？ う～ん、こまった。どの方法が一番おいしんだろうか？ 最終的に皮をむいて、きゅうりと玉ネギは塩をふってつく…

栄養バランスが崩れると、いろんなところに 症状がでてきます。 まず、髪の毛。 ぱっさぱさになっちゃいました。 次に爪。 うす～く、うす～く、なってしまいました。 そんな体の症状から、 危機感を感じて 私にしては珍しく、出来る限りで作りました✌ カボ…

ベランダで神戸の花火大会を楽しみました。遠くから聞こえる花火のドーンって言う音は ちょっとワクワクします。 夕飯は、焼きビーフン。 お野菜たっぷり入ってます。 お弁当のおかずに買った、ウインナと ピーマンの消費もかねて。 今日もいっぱい働いて、…

立ちっぱなしで足がだるい。 腰も痛い。でもお腹はへる。 最近の食事事情は、こんな感じ。 カボチャ大好きです❤

お中元時期で、帰りが遅く、もうバテバテ～ 朝６時から晩の7時まで、ほぼ立ちっぱなしだから、足がだるくって。 それと食欲とは、関係がなくて、もりもり食べられます で、今日は、真似ちゃいました！ roseさんのスパゲティー❤ ただし、ベビーチーズが食べら…

トマトが大好きで、子どもの頃は毎朝一個 大玉のトマトを食べてました。 今でも大好きですが、ある時期から トマトソースが作れる人に憧れつつ、 いまだ作れない私です。 トマトソースのレシピ本を見ると、基本はオリーブ油ににんにくの香りをつけて、トマト…

ひやむぎを盛りつけるのに、 どうにも納得がいかなかくて、 再チャレンジ！ 結果、いいんじゃな～い？自画自賛。 どうってことないかぁ・・・・

チビちゃんが、床を汚すので、さっとカバーが洗濯できるように、テーブルを移動しました。 これで楽チン👌 以外にも、広々すると私もゴロゴロしちゃいました。 ちびは、どう思っているかな？ コメントして下った皆様、ありがとうございます。しか〜し、返信の…

変な気候だなぁ。暑かったり寒かったり。 で、肌寒くなったのでとん汁です。 ご飯は、しらす丼。 実は食べたことがなくって、 ごはんにしらすとのりをまぶしただけの なんちゃってしらす丼🍜 ん～???の味でした。 でも、とん汁は、おいしかったなぁ。

料理が下手くそなくせに、買ってしまった「鉄製スキレット」 使い込むほどに馴染んできます。と説明書に書いてあったのに・・・・ なりませ～ん！お手入れたいへ～ん。 さらに仕事では、私の欠点をこれでもかというくらいしつこくせめられるし・・・・ チビ…

素麺とうどんの中間のひやむぎが好きです。 でも、麺だけだと栄養不足なので 必ず野菜を加えるようにしています。 めんつゆに浸して食べるので めんつゆと相性のいいものになるのですが どれもあいますね。 たんぱく質は、玉子と天ぷら（練り物）で。 しかし…

お野菜の煮物があれば、とても満足です。 年中、お煮しめをつくっていますが、 夏はやっぱり、ラタトゥイユ。 こんなおいしいものがあったのかと びっくり。体にもいいからね。 お弁当にも、持っていこう‼

今日は、ちびちゃんのご飯を買いに ホームセンターに。 たくさんの種類があって、わくわく するけれど、たべるのはあくまでチビ。 好き嫌いがはげしくて、全敗も多い。 なんとか食べて～ で、わたしのご飯は・-・- おいしくできました！

夕食にパンを食べるのは、久しぶり。 トマトとピーマンをたっぷりいれてます。 ちなみに私は、 ピザは、大好きだけど、チーズは食べられない。→ピザにのってるのは大丈夫。 トマトは大好きだけど、トマトジュースが飲めない。 お豆腐は大好きだけど、豆乳が…

二週間ごとに、うちのチビちゃんは 抗生剤の注射をしに、動物病院に 出掛けます。 私は、免許がないのでいつもタクシーを 利用しているのですが、なんとなんと！ ３回連続同じタクシードライバーに 遭遇したのです。 ２回目のときは、ドライバーさんから あ…

この間、お月様がきれいだったので ベランダからスマホでパシャ こんな写りかたになるんだ～ 痩せてちっちゃくなったチビを抱いて ちびちゃんきれいだねぇと言うと、 にゃん！と返事をしてくれました。 一緒にずっといようね。 さて、私のご飯は、おもいつい…

私にしては、極々まれな料理の成功。 なんと、高野豆腐がうまく炊けたのでした。 いつも口の中で、もさもさしてて しっとりしなくて・・・・ 近くにあるお惣菜屋さんは、いい手本。 たまに買いに行って、味を覚えるように 食べてました。 絹さやと卵でとじま…

あ～、野菜が腐ってしまう～ こんな経験私はよくあります。 計画性ゼロの買い物とメニューがバラバラだから仕方ないけど。 そんな状況でなんとか、作りました✌ 根菜の田舎煮、キムチスープ、豆腐サラダ 野菜たっぷり。

朝は５時起きで、職場まで徒歩５分 という近場で働いています。 ６時に家をでますが、とにかく朝は大忙し 今日のお弁当は、昨日の晩御飯の残りで、 ちょっと寝過ごしたので、お弁当箱に パコ～ンといれただけ！ でも好きなんだなぁ❤お煮しめって。 いりこだ…

キムチチャーハンとサラダ。 サラダのドレッシングがなくて 急遽お酢と油でつくったものの まずくはないけど、なにかが足りない。 ありゃりゃ😵🌀