私にしては、極々まれな料理の成功。 なんと、高野豆腐がうまく炊けたのでした。 いつも口の中で、もさもさしてて しっとりしなくて・・・・ 近くにあるお惣菜屋さんは、いい手本。 たまに買いに行って、味を覚えるように 食べてました。 絹さやと卵でとじま…